【日南市×宮崎観光ホテル】全館一斉「日南フェア」

2023/04/01 ~ 2023/05/31

宮崎県は、全国の主要なかつお産地に先駆けて、いち早く「初かつお」が水揚げされます。また、宮崎県は近海かつお一本釣り漁業の漁獲量が28年連続で日本一ですが、これを支える「日南かつお一本釣り漁業システム」が、令和3年(2021年)2月に日本農業遺産に認定されました。

この日南の豊かな海の幸をたくさんの方々に味わっていただこうと、日南市と宮崎観光ホテルがコラボして『日南フェア』が開催されます!

食彩健美「一木一草」では、南九州大学 健康栄養学部の学生さん達が考案したかつおレシピ(全10品)などが提供されるほか、モダンフレンチ「ディアマンルージュ」では日南鶏を使用した前菜を日替りで提供、料亭「山吹」では日南かつおを使用した会席が提供され、ホテル内売店「インショップ」ではカツオ加工品や日南のお土産を販売! 宮崎観光ホテルの全館一斉イベントとして開催されます。皆様お揃いでぜひお越しください。

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◆関連リンク
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フェア概要

◆開催日程 2023年4月1日(土)~5月31日(水)
◆開催場所 宮崎観光ホテル

◆食彩健美「一木一草」(西館2階)
・南九州大学 健康栄養学部の学生さんが考案したメニュー(全10品)
・極上ブランドアジ「めいつ美々鯵」のふるまいを予定
・日南レモンを使用した特別デザート

◆モダンフレンチ「ディアマンルージュ」(東館2階)
・日南鶏を使用した前菜を日替りで提供

◆料亭「山吹」(西館1階)
・日南カツオを使用した会席料理(ディナー限定)
※3日前までに要事前予約

◆売店「インショップ」(西館1階)
・カツオの加工品や日南の食材を使用したお土産を販売

関連イベント

◆フェア開催記念「初かつおのふるまい」
・日時…4月4日(火)11:30~
・場所…食彩健美「一木一草」(西館2階)
・内容…日南市長が先着200名に初かつおのふるまいを実施!にちなんぢゃ様も登場します。

日程 2023年4月1日(土)~5月31日(水)
開催場所 宮崎観光ホテル
地図
お問い合わせ 宮崎観光ホテル
電話番号:0985-27-1212
日本農業遺産日南かつお一本釣り漁業保全推進協議会事務局(日南市役所 水産林政課)
電話番号:0987-31-1135
関連ページ 宮崎のさかなビジネス拡大協議会ホームページ:宮崎観光ホテル日南フェアにおける南九州大学の学生さん考案「かつおレシピ」のメニュー化と市長による初カツオふるまいの開催について